Salz und Ernährung

Einer der Ernährungstrends unserer Zeit ist es, weniger Salz zu essen. Studien zufolge möchten 48 % der Bevölkerung unbedingt in diese Richtung gehen. Nicht ohne Grund, denn Salz wird mit einem erhöhten Gesundheitsrisiko und einer geringeren Lebensqualität in Verbindung gebracht.

Obwohl Salz einen positiven Beitrag für den Körper leisten kann, da es hilft:

1. bei der normalen Funktion der Schilddrüse
2. beim Erhalt des Flüssigkeitshaushalts und des Elektrolytgleichgewichts.
3. Es beugt niedrigem Blutdruck vor
4. Für Menschen mit Mukoviszidose ist eine ausreichende Salzzufuhr sehr wichtig.
5. Es hilft bei der Übertragung von Nervenimpulsen
6. Es beeinflusst die An- und Entspannung der Muskeln

Da Salz heute jedoch in den meisten Lebensmitteln „versteckt“ ist und wir es zusätzlich zur Geschmacksverbesserung unserer Speisen hinzufügen, wird weit mehr Salz verzehrt als normal.

Daher beobachtet man in der Bevölkerung:

1. Starke Wassereinlagerungen
2. Ödeme an bestimmten Körperstellen (Knöchel) oder innerlich in den Nieren oder Körperhöhlen.
3. Erhöhten Blutdruck
4. Schäden an Blutgefäßen, Behinderung der Durchblutung und erschwerte Herzfunktion
5. Kalziumverlust
6. Sehprobleme
7. Kognitive Schwierigkeiten und ein erhöhtes Demenzrisiko

Maß halten ist die Lösung – und immer eine richtige, ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Die empfohlene Tagesmenge an Salz beträgt 2,3 mg. Das entspricht 1 TL Salz. Man sollte also auf die Salzquellen achten.

. Salz versteckt sich in:

1. Verarbeitete Lebensmittel
2. Feta-Käse, gepökelten Lebensmitteln, Oliven (wir wässern sie vorher).

Weitere Wege, mit einer hohen Salzzufuhr umzugehen:

1. Nährwertetiketten lesen
2. Salz durch andere Gewürze ersetzen
3. Mehr Gemüse und kaliumreiche Lebensmittel essen.

Mein Geheimnis gegen Wassereinlagerungen sind – neben einer ausgewogenen Ernährung und den oben genannten Punkten – die Abnehm- und Entgiftungstinkturen, die Giftstoffe aus dem Körper ausleiten und Ödeme und Schwellungen am Körper reduzieren. Da ich Gesundheit aber ganzheitlich betrachte, kümmere ich mich immer inside out um mich.

Mein Geheimnis?

Ein geliebtes Zwei-Phasen-Körperöl zur Reduzierung von lokalem Fett, zur Formung und gegen Cellulite, kombiniert mit einer Körpercreme, die einen tollen Glow-Effekt hinterlässt, zur Ausleitung angesammelter Giftstoffe im Körper sowie zum lokalen Fettabbau beiträgt. Abgerundet wird die Kombination durch das Körperpeeling mit Ingwer und Zimt. Es unterstützt die bessere Aufnahme und Wirkung von Öl und Creme, pflegt gleichzeitig den Körper, hilft bei Schwellungen und unterstützt den Abtransport von Giftstoffen.

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Es schreibt

Alexiadou Aggeliki

Diätologin – Ernährungswissenschaftlerin (ATEITH), Mitglied des Verbands der Diätologen-Ernährungswissenschaftler Griechenlands, mit 19 Jahren Erfahrung und Praxen in Thessaloniki und Drama.

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