Die Mittelmeerernährung wurde auch dieses Jahr zum 5. Mal in Folge als beste Ernährungsweise ausgezeichnet und erhielt zudem den Titel:
- Am leichtesten zu befolgende Ernährung
- Beste Diät für eine gesunde Ernährung
- Beste Ernährung bei Diabetes
- Beste unter den pflanzenbasierten Ernährungsformen
Die Mittelmeerernährung ist ein gesunder Ernährungsansatz, vor allem in den Ländern rund um das Mittelmeer, wo sie entstanden ist. Sie ist ein wertvoller Verbündeter für unsere Gesundheit!! Olivenöl, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Fisch (unter anderem) usw. haben wohltuende Eigenschaften, antioxidative Wirkung, stärken die Abwehr des Körpers und helfen gegen Krankheiten usw.
Die Ernährungspyramide der Mittelmeerernährung besteht aus: Hülsenfrüchten, Olivenöl, Getreide, Samen, Obst und Gemüse, mäßigem Verzehr von Fisch und weißem Fleisch und seltenem Verzehr von rotem Fleisch sowie mäßigem Konsum von Rotwein.
Ernährungstipps:
- Wir essen über den Tag verteilt reichlich Obst und Gemüse.
- Wir essen fettarme Milchprodukte, z. B. (Milch, Käse und Joghurt)
- Eine mäßige Menge an rotem Fleisch und Fleischprodukten (z. B. einmal pro Woche).
- 1 Glas Rotwein (120 ml) für Frauen und bis zu 2 Gläser für Männer schützt unser Herz-Kreislauf-System.
- Wir bevorzugen komplexe Kohlenhydrate wie Getreide (Mehrkornbrot, Vollkorngetreide) sowie Obst und Gemüse, da sie den Blutzucker nach dem Essen weniger beeinflussen als einfache Kohlenhydrate (Weißbrot, Süßigkeiten).
- Wir wählen vor allem komplexe Kohlenhydrate, z. B. Roggenbrot, braunen Reis, Vollkornnudeln, Haferflocken usw.
- Wir essen mageres Fleisch, z. B. Hähnchen
- Wir kochen mit Olivenöl.
- Wir grillen, kochen und schmoren statt zu frittieren.
- Wir bevorzugen frischen Fisch und meiden gesalzenen oder frittierten.
Aus all diesen Gründen und vor allem wegen ihrer unschätzbaren Vorteile für unsere Gesundheit entwickelt sich die Mittelmeerernährung langsam, aber stetig zur führenden Ernährungsrichtung, die von Ärzten und Ernährungsfachleuten weltweit empfohlen wird.
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