Nahrung ist der einzige Treibstoff unseres Körpers. Um all seine Zellen zu erhalten und den Anforderungen des Alltags gerecht zu werden, braucht der Körper Energie, die er aus der Verbrennung der aufgenommenen Nahrung gewinnt.
Damit er aber all seine Zellen gesund funktionieren lassen kann und die Energie konstant hoch bleibt, spielt die Qualität der Lebensmittel die Hauptrolle. Wer alle Lebensmittelgruppen isst, nimmt alle Makro- und Mikronährstoffe auf, die der Körper für seine Funktionen braucht.
Mit einem gesunden Ernährungsmodell, das auf den Bedürfnissen des jeweiligen Körpers beruht, haben wir vielfältige Vorteile, die sich zuerst im seelischen und körperlichen Wohlbefinden zeigen.
Eine ausreichende und vollständige Ernährung ist die Grundlage für Produktivität, Inspiration, Klarheit und dafür, Müdigkeit und Erschöpfung zu vermeiden. So wie ein Fahrzeug mit hochwertigem Treibstoff besser läuft, so auch unser Körper. Jeder Nährstoff hat eine bestimmte Rolle für das Gleichgewicht des menschlichen Körpers, und jeder Körper hat individuelle Bedürfnisse, die über die Ernährung gedeckt werden sollten.
Ein vollständiger, ausgewogener Ernährungsplan hilft, ein gesundes Körpergewicht zu halten und Übergewicht sowie einen hohen Körperfettanteil zu vermeiden. Das wirkt sich psychisch wie körperlich direkt positiv aus.
Das Gleichgewicht zwischen verarbeiteten Kohlenhydraten und Vollkornkohlenhydraten sowie regelmäßige, geplante Mahlzeiten legen die Grundlage für gute Laune. Studien zeigen, dass Menschen, die nicht frühstücken und unregelmäßig essen, ein höheres Risiko für Depressionen haben.
In einer Zeit, in der chronische Krankheiten für einen sinkenden Lebensstandard verantwortlich sind, ist eine ausgewogene Ernährung die Antwort. Sie schützt vor degenerativen Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer und stärkt Konzentration, Lernfähigkeit und Gedächtnis. Zusammen mit einem gesunden Körpergewicht verringert sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Entzündungen im Körper. Dadurch haben wir auch bessere Werte, was das Risiko für verschiedene Krebsarten betrifft.
Man darf nicht übersehen, dass das Essen und unsere Beziehung dazu untrennbar mit sozialem Miteinander verbunden sind. Sich gesund zu fühlen und gesund zu sein, wirkt sich direkt auf unsere Beziehungen aus. Und wenn wir uns erlauben, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ohne Schuldgefühle eine Mahlzeit mit Freunden zu genießen, schenkt uns das schöne Momente und starke Erinnerungen, die mit all unseren Sinnen verbunden sind.
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