Κατά την διάρκεια του χειμώνα κυκλοφορούν πολλές ιώσεις και κρυολογήματα. Ο κρύος καιρός και οι κλειστεί χώροι που συναθροιζόμαστε προκαλούν πιο γρήγορα την μετάδοση τους. Σκοπός μας λοιπόν είναι να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα καθ’ολη την διάρκεια της χρονιάς έτσι ώστε ο οργανισμός να καταπολεμά γρήγορα αυτές τις ιώσεις και να μην αρρωσταίνουμε τόσο […]
Συντάκτης: 1Dimitrios
Τι είναι ο Veganουάριος;
Η ιδέα μιας πιο υγιεινής διατροφής είναι συνηθισμένη προσθήκη στους στόχους κάθε νέας χρονιάς και λίγο ως πολύ την έχουμε σκεφτεί όλοι μας. Η ιδέα δηλαδή ενός “καθαρότερου” τρόπου ζωής που θα δώσει σε εμάς αλλά και στο περιβάλλον τόσα πολλά οφέλη, που πραγματικά αξίζει να το προσπαθήσουμε. Κάπως έτσι προέκυψε και το challenge Veganuary ή […]
Πεντανόστιμη Πάβλοβα από τον chef Λάμπρο Βακιάρο
Αγαπημένο μου γλυκό, γρήγορο και εύκολο! Ψάχνετε και εσείς μία γρήγορη ιδέα να στολίσετε το γιορτινό σας τραπέζι ή να το χαρίσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα; Σας έχω την ιδέα! Όσο όμορφο φαίνετε άλλο τόσο γευστικό είναι! ΥΛΙΚΑ: Για τη μαρέγκα: 4 ασπράδια αυγού 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 7 γρ. κόρν φλάουρ […]
Κολοκυθόσουπα με κίτρινη κολοκύθα
Οι ζεστές και γιορτινές μέρες χρειάζονται την αποτοξίνωση τους και τα αρώματα των εορτών. Σας έχω λοιπόν εδώ, μια από τις αγαπημένες μου σούπες. Η συγκεκριμένη κολοκυθόσουπα, είναι από τις πιο ξεχωριστές για εμένα λόγω των αρωμάτων της. Θα χρειαστείτε (για 4 μερίδες): 1 κ.σ. ελαιόλαδο Κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 κ.γλ. κύμινο 1/2 κιλό κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, […]
Christmas Detox
3ΗΜΕΡΗ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΠΡΙΝ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ Αγχώνεστε και εσείς όταν πλησιάζουν οι γιορτές ; Γι’ αυτό είμαστε εμείς εδώ για να σας βοηθήσουμε να απολαύσετε αυτές τις γιορτινές μέρες χωρίς άγχος και τύψεις. Τα tips του μήνα είναι τα εξής: 3ήμερο αποτοξίνωσης στις αρχές της εβδομάδας πριν την προγραμματισμένη γιορτή. Καθημερινή ενυδάτωση! Δεν ξεχνάμε αυτές τις […]
Οικογενειακό τραπέζι και σχόλια βάρους
Σε πολύ λίγες μέρες, είναι Χριστούγεννα!! Και όλοι ξέρουμε ότι αυτό σημαίνει ένα πράγμα.. Οικογενειακό τραπέζι. Δηλαδή άβολες ερωτήσεις και εκνευρισμό. Κάθε χρόνο τα ίδια. Συγγενείς και φίλοι συγκεντρωνόμαστε στο ίδιο τραπέζι και αυτή είναι οι στιγμή που κάποιοι αισθάνονται την οικειότητα να κάνουν προσωπικές ερωτήσεις.Είναι ωραίο να δείχνουμε ενδιαφέρον, αρκεί να υπάρχει όριο, ώστε […]
Διατροφική προσέγγιση σε αθλητές της ρυθμικής γυμναστικής
Μιλώντας για το άθλημα της ρυθμικής γυμναστικής αναφερόμαστε σε ένα πολύ απαιτητικό πρόγραμμα με αρκετές δυσκολίες και πολύωρες προπονήσεις. Κύριος σύμμαχος του αθλήματος είναι το σώμα. Στόχος της προπόνησης είναι το σώμα να γίνει πιο καλλίγραμμο και ευλύγιστο, αποκτώντας των συνδυασμό δύναμης, ευελιξίας αλλά και χάρης. H διατροφή μιας αθλήτριας της ρυθμικής γυμναστικής θα πρέπει […]
Λιπομέτρηση: Ανάλυση σύστασης σώματος
Ένα από τα πιο βασικά εργαλεία του Διαιτολόγου είναι η Ανάλυση Σύστασης Σώματος (Λιπομέτρηση). Στο γραφείο μου χρησιμοποιώ τον λιπομετρητή τελευταίας τεχνολογίας TANITA MC-780. Η διαδικασία είναι ιδιαίτερα απλή και σύντομη. Ο εξεταζόμενος ανεβαίνει στον λιπομετρητή με γυμνά πόδια και κρατάει στα χέρια του τις ιδικές χειρολαβές. Μέσω 8 διαφορετικών ηλεκτροδίων (χαμηλής έντασης ρεύματος) που […]
Λιπομέτρηση: Ποια η σημασία της;
Η ανάλυση σύστασης σώματος (λιπομέτρηση) αποτελεί μέτρηση με σπουδαίο ενδιαφέρον και πραγματοποιείται σε όλες τις συνεδρίες που γίνονται στο γραφείο μου. Η ανάλυση σύστασης σώματος πραγματοποιείται με τον λιπομετρητή Tanita MC 780, ο οποίος είναι πολυσυχνοτικός αναλυτής ολικής και τμηματικής σύστασης σώματος και αποτελεί έναν από τους κορυφαίους αναλυτές υψηλής ακρίβειας και επαναληψιμότητας. Μία πλήρης […]
Νηστεία των Χριστουγένων και διατροφή
Σήμερα ξεκινάει η νηστεία των Χριστουγέννων, η οποία διαρκεί 40 ημέρες, καθώς αρχίζει την 15η Νοεμβρίου και λήγει την 24η Δεκεμβρίου. Μπορεί η νηστεία να είναι συνυφασμένη με τη θρησκεία, δεν παύει όμως να είναι παράλληλα και μια ευκαιρία για φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού από τα ζωικά τρόφιμα. Τα οφέλη της νηστείας στην υγεία μας […]